「おいしい信州ふーど」図鑑

エリンギ

おいしい信州ふーど / 野菜・果実
  • エリンギ
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長野県はエリンギの生産量が第1位です。カットの仕方によりいろいろな食感が楽しめ、油との相性に優れています。形くずれせず、弾力のある歯ごたえが特徴です。

  • 収穫時期通年
  • 栽培地域長野市・中野市・大町市ほか