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「おいしい信州ふーど」キャンペーン
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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ながいも
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おいしい信州ふーど / 野菜・果実
長野県でのながいもの栽培の歴史は古く、主な産地は中信の山形村と北信の長野市松代町です。甘味があって粘り気がよいのが特徴。すりおろしてとろろとしたり、細かく刻むなど生食が適しています。
収穫時期
11月上旬~4月上旬
栽培地域
山形村、長野市ほか
「ながいも」関連トピックス
2021.02.12 | 旬の情報
旬のながいもを食べよう♪
「ながいも」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
販売店 / 農産物直売所
米沢地場産物 直売所協議会 みどり市
0266-82-0363
茅野市米沢3777-1
販売店 / スーパーマーケット・量販店
ナナーズ川上店
0267-97-2321
南佐久郡川上村大深山1186
販売店 / 酒販店
(株)こばやし
0263-92-5132
松本市波田3047-3
飲食店 / その他飲食店
ささや株式会社
0268-22-0128
上田市中央2-15-12
販売店 / スーパーマーケット・量販店
ナナーズ小海店
0267-92-2116
南佐久郡小海町豊里2078-1
飲食店 / その他飲食店
上信越自動車道 松代パーキングエリア下り線
026-278-8155
長野市篠ノ井東福寺3466
販売店 / その他販売店
おかあさんの味処 たんぽぽ
026-229-2948
長野市篠ノ井山布施8813-19
飲食店 / 日本料理
四季食彩YAMABUKI
026-233-2181
長野市大門町55-1 ぱてぃお大門内
飲食店 / その他飲食店
上信越自動車道 松代パーキングエリア上り線
026-278-8788
長野市篠ノ井東福寺3390
「おいしい信州ふーど」SHOP
「ながいも」を使ったおすすめレシピ
米粉のベジ・シュー
カルカン3種
ヤマトイモと米粉のドーナツ
米粉と長芋のクイックブレッド
木曽のかるかん三種
もみじかるかん
お好み焼き2種(キャベツ味、野沢菜味)
コメッコおやきっこ
信州ふーどレシピ
「おいしい信州ふーど」図鑑
プレミアム
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オリジナル
県オリジナル育成品種
ヘリテイジ
県選択無形民俗文化財
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