トップページ > おいしい部局長会議 > シャインマスカット、ナガノパープル

おいしい部局長会議

シャインマスカット、ナガノパープル

◇シャインマスカット
種なしで皮ごと食べられる、見た目も黄緑色と美しい大粒系品種。
糖度19%以上と甘味が豊富で、酸味が少なく、欧州系品種の特徴である上品なマスカット香があります。また、肉質が硬めで、歯切れもよいのが特徴。
「シャインマスカットといえば長野県」と呼ばれるように、振興を図っています。

◇ナガノパープル
種なしで皮ごと食べられる黒色の大粒種。
長野県オリジナル品種として、振興拡大中です。

詳細PDFはこちら

【問い合わせ先】
長野県園芸畜産課 TEL: 026-235-7227

←前の記事へ

次の記事へ→