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農産物マーケティング室からのお知らせ

「おいしい信州ふーど(風土)」の新たな発信役が誕生!

長野県産農畜産物のブランド力を高め、食を通じて信州ファンが増えるよう、信州の風土が育む 食材や食文化の魅力の発信役として、新たに「おいしい信州ふーど(風土)」公使任命しました。

1 目  的
 
長野県産農畜産物のブランド力の向上と消費・販路の拡大を推進するため、食や農業に対し造詣が深く、「おいしい信州ふーど(風土)」の価値を理解し、主に県内における発信力を有する者を「おいしい信州ふーど(風土)」公使として任命し、県民自らの活動を支援しながら、「おいしい信州ふーど(風土)」の着実な定着を図る。

2 公 使

氏 名

専門分野

〔在住地〕

経 歴 等

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横山タカ子

郷土料理

〔長野市〕

  ・郷土料理研究家
  ・2009年知事表彰(産業功労賞)受賞
  ・長年テレビ、ラジオにレギュラー出演
  ・身近な素材と郷土食を大切にしたおしゃれな
   料理が定評
  ・著書多数

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前澤憲雄

きのこ全般

〔中野市〕

  ・一般社団法人日本きのこマイスター協会理事長
  ・元JA中野市常務理事、県JAグループきのこ
   専門委員会長等を歴任
  ・日本きのこ学会評議員
  ・北信州農業道場長

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宮坂公美

日本酒

〔諏訪市〕

  ・宮坂醸造株式会社セラ真澄ショップディレクター
  ・信州農産物マーケティング戦略会議委員
  ・「酒のある和やかな食卓」をテーマに、日本酒を
   通じて食と器の魅力を国内外に向け、「おもて
   なし」の楽しみとして発信

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齊藤忠政

地産地消

 〔松本市〕

  ・株式会社明神館専務取締役
  ・シックスセンス株式会社代表取締役
  ・※「ルレ・エ・シャトー」日本・韓国支部長
  ・自社農園を開設するなど、地産地消を目指した
   旅館運営に積極的に取り組み、新しい旅館の
   あり方を提案
   ※)世界60カ国、520のホテル・レストラン
     が加盟する非営利団体。(本部:パリ)
     高質なサービスの提供が前提で加盟
     には審査あり

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太田奈穂

野菜・果物全般

〔須坂市〕

・シニア野菜ソムリエ(長野県で初めて取得)
・ジュニア・アスリートフードマイスター
 ベーシックきのこマイスターなどの資格を所持
・フリーアナウンサー
・須坂市農業委員

*順不同、敬称略

3 任  期 3年間(平成25年度~27年度)〔任命:平成25年12月20日〕

4 主な活動内容:「おいしい信州ふーど(風土)」の発信
  
・県内で開催するシンポジウムや講演会等で発信
  ・県域のメディア(テレビ、ラジオ、新聞、雑誌等)で発信

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