信州ふーどレシピ
種なし巨峰のビン詰め
2012-02-07T09:00:38+09:00
巨峰の産地である中野市は、5～12月まで巨峰があります。この巨峰を利用しました。ぶどうの荷造り作業のときに、脱粒してしまうぶどうがもったいなくて、「何か使い道はないかな？」と思い、考えつきました。ビン詰めならぶどうのない季節でもおいしく食べられるし、利用法もたくさんあると思います。
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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巨峰の産地である中野市は、5～12月まで巨峰があります。この巨峰を利用しました。ぶどうの荷造り作業のときに、脱粒してしまうぶどうがもったいなくて、「何か使い道はないかな？」と思い、考えつきました。ビン詰めならぶどうのない季節でもおいしく食べられるし、利用法もたくさんあると思います。