信州ふーどレシピ

栗のひっかき

栗のひっかき

材料と分量

  • 栗  1kg
  • 砂糖  150g
  • 塩  ひとつまみ
  • 小麦粉  2.5~3カップ
  • 油  適量

作り方・調理方法

  1. 栗の皮をむき、渋皮もきれいにとる。(網の袋に入れてごしごし擦るとよい)
  2. 鍋に栗を入れて、ひたひたになるまで水を入れ、砂糖、塩を加え煮る。(あまり栗が軟らかくなりすぎないように注意)
  3. (2)に小麦粉を振り入れながら良くかき混ぜる。硬めにこねて火を止める。
  4. (3)を適当な大きさに丸め、フライパンで両面を焼く。

レシピデータ

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

信州ふーどレシピ

人気レシピ


  • 県内エリアから
  • カテゴリーから
  • 調理方法から
  • 使用器具から
  • レシピの詳細検索はこちら

[PR]

  • 株式会社アグリンフレッシュ
  • 株式会社水城漬物工房
  • 株式会社プロミート
  • 信州山ごはん&地酒
  • cookpad 長野県公式キッチン
  • 長野県農産物マーケティング室facebookページ
  • 長野県公式ホームページ
  • 地産地消 信州を食べようキャンペーン
  • 信州を食べよう(長野県魅力発信ブログ)
  • 田舎暮らし楽園信州
  • 長野県町村会 元気なふるさと
  • 信州の名産品が最大40%OFF【NAGANOマルシェ】
  • 長野県公式ネットショップ紹介サイト【カウナガノ】
  • 信州の産地”先採り”ネット
  • 信州の環境にやさしい農産物
  • 米粉情報
  • NAGANOデザインフェスタ
  • メディア掲載情報