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信州ふーどレシピ

村山早生ごぼうのから揚げ

ごぼうをだししょうゆに漬けて、米の粉をつけて、酒のつまみに喜ばれます。

村山早生ごぼうのから揚げ

材料と分量

  • ごぼう  1kg
  • 米の粉  少々
  • だししょうゆ  500cc
  • 油  適量

作り方・調理方法

  1. ごぼうを洗って5センチの長さに切り、細いものは二つ割、太いものは四つ割にする。
  2. (1)をだししょうゆに漬ける。
  3. 3時間位したら取り出し、水気を切って、米の粉をつけて中火の油で揚げる。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 揚げる 
  • 調理器具  
  • カロリー 177kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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