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信州ふーどレシピ

フルーツ蒸しパン

写真準備中です

材料と分量カップ10個分

  • プルーンの甘露煮  5~6個
  • 小麦粉  200g
  • 卵  1個
  • 牛乳  200cc
  • ベーキングパウダー  小さじ2
  • りんご  5~6切れ
  • 砂糖  大さじ2

作り方・調理方法

  1. プルーンの甘露煮を広げて、半日から1日乾かす。
  2. りんごの皮をむき、12個のくし形に切って、塩水にさっと浸し水気をきり、プルーンの甘露煮と同じ作り方で煮て、半日から1日乾かす。
  3. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
  4. ボールに卵を溶いて砂糖を加え、牛乳も入れ(3)と混ぜる。
  5. (1)の乾かしたプルーンの種を取って2~3個に切り、(2)の乾かしたりんごを5ミリ角に切って(4)と混ぜる。
  6. アルミカップに入れて強火の蒸し器で15~20分蒸す。

レシピデータ

  • 調理方法 蒸す 
  • 調理器具  蒸し器 
  • カロリー 141kcal (1個当たり)
  • アレルギー 小麦,卵,乳,りんご(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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