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信州ふーどレシピ

きゅうりの佃煮入りおやき

きゅうりのコンポートでも食べられますが、ビンごと煮詰めて佃煮を作れば、おやきの具にもお菓子にもなります。
きゅうりの佃煮は冷凍保存できるので、いつでも作れるところが良いです。きゅうりの保存にもなります。

きゅうりの佃煮入りおやき

材料と分量4人分

  • 中力粉  250g
  • 砂糖  25g
  • 塩  小さじ1/2
  • ベーキングパウダー  15g
  • ぬるま湯  175cc
  • きゅうりの佃煮  適量

作り方・調理方法

  1. 中力粉をふるう。
  2. ベーキングパウダーをお湯で溶かす。
  3. (2)に砂糖、塩を入れて溶かす。
  4. (3)に(1)を入れてよくこねる。
  5. ラップに包んで20~30分寝かす。
  6. 生地を30gずつに分割して、佃煮を入れて丸める。
  7. 蒸し器で13分強火で蒸す。
  8. フライパンで焦げ目が付くくらい焼く。

レシピデータ

  • カテゴリー 粉もの 
  • 調理方法 蒸す 
  • 調理器具 フライパン 蒸し器 
  • カロリー 331kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦(左の特定原材料を含む)
  • 調理時間 30〜60分(目安)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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