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「おいしい信州ふーど(風土)」SHOP

カントリーホテル白馬モンビェ

  • 宿泊施設:ホテル
  • 白馬村

本格フレンチシェフが長野県産の食材にこだわって作る「自然派フレンチ」は、ヘルシーな味わいで女性に特に人気。グリーンシーズンは自家菜園で採れる野菜・ハーブ・ベリーなどを使い、バターよりは植物オイルを使いながら、食材の味を生かした軽い口当たりに仕上げています。地元の安心で美味しい食材を使うことで、身体が喜ぶ、ここでしか食べられないお食事を提供し続けます。


<主な「おいしい信州ふーど(風土)」の取扱い>
プレミアム 原産地呼称管理制度認定品( ワイン 焼酎 )
オリジナル 信州サーモン 信州黄金シャモ そば 野菜(レタス アスパラガス) 果物(ブルーベリー)
ヘリテイジ 伝統的な郷土料理( 野沢菜漬 )

<おすすめメニュー>

  • 白馬で育った信州黄金シャモのテリーヌと池田町産新鮮野菜のサラダ
  • 信州サーモンのポワレ 白馬紫米麹のソース

<店舗情報>
住所 北安曇郡白馬村北城12134
電話番号 0261-72-5111
営業時間 11:30~14:30
17:30~20:00
定休日 不定休
ホームページ http://www.montbien.com/

上記の内容は店舗の都合により変更となっている場合がございます。詳しくは各店舗にご確認ください。
(2014/05/21 登録)

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