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「おいしい信州ふーど(風土)」SHOP

ペンション&バー サイドヒル

  • 宿泊施設:民宿・ペンション
  • 白馬村

コース料理は信州ならではの食材を多く使い、季節ならではの味わいを提供しています。


<主な「おいしい信州ふーど(風土)」の取扱い>
プレミアム 信州プレミアム牛肉 原産地呼称管理制度認定品( ワイン 焼酎 シードル )
オリジナル 信州サーモン 野菜(レタス、えのきたけ、しめじ) 果物(りんご、もも)
ヘリテイジ 伝統的な郷土料理( おやき ) 信州の伝統野菜( 野沢菜 )

<おすすめメニュー>

  • 信州プレミアム牛フィレ肉とフォアグラのポワレ、クラシックな赤ワインソース季節の野菜添え(コースに+2,100円)※通年
  • 信州サーモンとアスパラガスのパイのムース、パセリと白アスパラのサワークリーム(4,200円のコースの前菜の一例)※4~7月頃
  • 川中島白桃の冷製スープ(4,200円のコースの前菜一例)※7~8月頃
  • えのき、しめじ、天然きのこと自家製白馬豚ベーコン、野沢菜のパイ包みおやき風(4,200円のコースの前菜一例)※9~11月頃

<店舗情報>
住所 北安曇郡白馬村北城3020-1115
電話番号 0261-75-5557
営業時間 全日
定休日 不定休
ホームページ http://www.sidehill.jp/

上記の内容は店舗の都合により変更となっている場合がございます。詳しくは各店舗にご確認ください。
(2014/03/18 登録)

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