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「おいしい信州ふーど(風土)」SHOP

farm genten(ファーム ゲンテン)

  • 飲食店:レストラン
  • 東京都

イタリアのトスカーナと信州を融合させたレストランで、自然環境に恵まれた信州の農家と契約し、生産者のこだわりから生まれた食材の持ち味を最大限に引き出した料理を提供します。


<主な「おいしい信州ふーど(風土)」の取扱い>
プレミアム 信州プレミアム牛肉 原産地呼称管理制度認定品( ワイン )
オリジナル 信州サーモン 信州黄金シャモ 野菜(レタス アスパラガス) 果物(りんご ぶどう)
ヘリテイジ 信州の伝統野菜( 小布施丸なす ていざなす 鈴ヶ沢うり )

<おすすめメニュー>

  • 信州プレミアム牛肉サーロインの炭火焼(200g)(6,500円~)※通年
  • 信州黄金シャモと信州ジャガイモのコンフィ(3,200円)※通年
  • 信州サーモンときのこのカルトッチョ(2,700円)※通年

<店舗情報>
住所 東京都中央区銀座4-6-1 genten 銀座2階
電話番号 03-3564-8201
営業時間 (ランチ)11:30~16:30
(カフェ)14:30~16:30
(ディナー)18:00~22:30
定休日 火曜日
ホームページ http://www.kuipo.co.jp/farmgenten/

上記の内容は店舗の都合により変更となっている場合がございます。詳しくは各店舗にご確認ください。
(2014/07/31 登録)

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