トップページ > おいしい信州ふーど探検隊日記 > 開田高原のそばの花が見頃

おいしい信州ふーど(風土)探検隊日記

開田高原のそばの花が見頃

おいしい信州ふーど(風土)探検隊のひなたです。
8月27日、県下有数のそばの産地の開田高原に来ました。中央自動車道 伊那ICから約65分の道のりです。秋を感じさせる涼しい風が吹きぬけています。
白くて小さな花々が一面に広がっています。こちらでは、9月上旬頃まで見ることが出来るそうです。

kaida_soba_zenkei 
kaida_soba_hana
「そば」は、「おいしい信州ふーど(風土)」“オリジナル”として全国生産量の上位品目であります。また、“ヘリテイジ”として長野県選択無形民俗文化財の「手打ちソバ」が含まれています。

kaida_soba_kesiki 
県内各地でもそばの花見ごろを迎えています。

大町市の中山高原は、現在が見ごろで、9月上旬ごろまで楽しめます。
長野市の戸隠高原(そば展望苑)は、9月上旬に見ごろを迎え、9月中旬ごろまで楽しむことが出来ます。
飯田市の天龍峡花の里(天龍峡ICそば)は、そば祭りが開催される9/21・22に見ごろとなります。

花が終わり実をつけ、10月上旬頃には香り高く、旨みもひときわ引き立った新そばとなります。
9月は、そばの花を楽しむ。10月になったら新そばを味わう。今から楽しみですよね。

←前の記事へ

次の記事へ→

[PR]

  • 株式会社アグリンフレッシュ
  • 株式会社水城漬物工房
  • 株式会社プロミート
  • 信州山ごはん&地酒
  • cookpad 長野県公式キッチン
  • 長野県農産物マーケティング室facebookページ
  • 長野県公式ホームページ
  • 地産地消 信州を食べようキャンペーン
  • 信州を食べよう(長野県魅力発信ブログ)
  • 田舎暮らし楽園信州
  • 長野県町村会 元気なふるさと
  • 信州の名産品が最大40%OFF【NAGANOマルシェ】
  • 長野県公式ネットショップ紹介サイト【カウナガノ】
  • 信州の産地”先採り”ネット
  • 信州の環境にやさしい農産物
  • 米粉情報
  • NAGANOデザインフェスタ
  • メディア掲載情報