信州ふーどレシピ

そば餅

2012-02-03T17:25:33+09:00

材料と分量

もち米　　1.5升
そば粉　　1.5升
熱湯　　適量

作り方・調理方法

もち米は一晩水に浸し、30分蒸す。
そば粉は熱湯で耳たぶより少しやわらかめにこね、団子にする。
(1)の蒸し米の上に(2)をのせ10分蒸す。
先にもち米だけつき、半分くらいついたら(2)を入れてよくつき、型に入れてのす。

レシピデータ

カテゴリーその他
調理方法蒸す　その他
調理器具蒸し器　
カロリー 289kcal （1個当たり）
アレルギーそば（左の特定原材料を含む）
調理時間 60分以上（目安）

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

このレシピに使われている信州ふーど

そば

旬の時期: 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月