信州ふーどレシピ
ニジマスの香味ソース
2012-03-26T15:10:06+09:00
この香味ソースは魚にも肉にもよくあいます。
材料と分量5人分
- ニジマス 60g(5切れ)
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 長ねぎ 50g
- しょうが 5g
- 青じそ 5枚
- 砂糖 15g
- 薄口しょうゆ 小さじ3と1/2
- レモン汁 小さじ3
作り方・調理方法
- 長ねぎ、しょうが、青じそはみじん切りにする。
- 砂糖、薄口しょうゆを合わせ、(1)の香味野菜を入れ、電子レンジで45秒加熱する。
- (2)にレモン汁を加え、よく混ぜる。
- ニジマスに塩、こしょうをふり、焼く。
- 焼けたニジマスの上に(3)のソースをかける。
レシピデータ
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
このレシピに使われている信州ふーど
ます類
- 旬の時期
- 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
