信州ふーどレシピ

ふきの和えもの

材料と分量

  • ふき  500g
  • 豆腐  半丁
  • くるみ  100g
  • 砂糖  適量
  • みそ  適量

作り方・調理方法

  1. ふきは皮をむき、適当な長さに切って、塩ゆでにしてあく抜きをする。
  2. 水にさらし、ざるに取る。
  3. くるみを擦り、豆腐、砂糖、みそで味付けしたたれで和える。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 和える 
  • 調理器具  
  • カロリー 245kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,くるみ(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

このレシピに使われている信州ふーど

くるみ

旬の時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月