長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
くるみを使った料理は昔、冠婚葬祭などに出すごちそうでした。その代表格がこの料理です。くるみの甘さがこんにゃくやにんじんの味を引き立てます。
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