長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
大晦日に大きな鍋で作る汁もの。鍋にたくさん入った野菜の味がおいしく、体が温まります。 村内でも地区によって「野菜汁」、「おひら」と呼び、昔はウサギの肉を入れた家庭もあったそうです。 大晦日に食べ、残りは翌日(元旦)にお雑煮にします。
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