信州ふーどレシピ

長芋おはぎ

写真準備中です

材料と分量

  • うるち米   3合  
  • 長いも  300g    
  • すりごま  適宜
  • きな粉   適宜
  • 青のり   適宜

作り方・調理方法

  1. 米は洗って1時間ほど水に浸しておく。
  2. 長いもは2cmの厚さに切り、4ツ割にして酢水につけあくを取り(1)と一緒に炊く。(水加減は通常の分量で良い)
  3. 炊けたらすりこぎでつぶし、一口大に丸めてお好みの粉を付ける。

レシピデータ

  • カテゴリー その他
  • 調理方法 炊く その他
  • 調理器具 炊飯器 
  • カロリー 96kcal (1個(きな粉)当たり)
  • アレルギー 大豆,やまいも(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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