信州ふーどレシピ
松本一本ねぎのねぎみそ饅頭
2012-03-09T12:37:44+09:00
材料と分量25～26個分
- 【生地】
- ミックス粉 5カップ
- 小麦粉 1カップ
- 牛乳 350～370cc
- 卵 1個
- 【具】
- 松本一本ねぎ 400g
- みそ 大さじ4
- 砂糖 大さじ4
- かつお節 少々
作り方・調理方法
- ねぎを刻み、みそ、砂糖、かつお節で味付けする。
- ミックス粉、小麦粉をよくふるう。
- 卵に牛乳を少々入れてかき混ぜ、(2)の中へ残りの牛乳も入れて混ぜ、全体に水分を含ませたらこねる。
- 粉を少々つけてビニール袋に入れ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 生地を50g(25～26個分)に分け、広げて(1)を入れて丸める。
- 蒸し器で8分蒸す。
レシピデータ
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
このレシピに使われている信州ふーど
