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信州ふーどレシピ

番所きゅうりとイカのザーサイ炒め

写真準備中です

材料と分量

  • 番所きゅうり  2本
  • いか  1ぱい
  • ザーサイ(スライスしてある市販のもの)  50g
  • 塩、こしょう  少々
  • ごま油  適量

作り方・調理方法

  1. きゅうりは縞目(縞模様のぼつぼつしたところ)を皮むきして、薄く斜め切りにし、塩を振って水気を切る。(見た目をより美しくしたい場合は、種をこそぎ落とす)
  2. (1)をごま油でさっと炒めて取り出す。
  3. いかは食べやすい大きさに切り、湯通ししてごま油で炒め、スライスしてある市販のザーサイと(2)を加え塩こしょうで味を調える。

レシピデータ

  • カテゴリー 主菜 
  • 調理方法 炒める 
  • 調理器具 フライパン  
  • カロリー 376kcal
  • アレルギー 大豆,小麦,いか(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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