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「おいしい信州ふーど」物語

「おいしい信州ふーど」物語とは

広い長野県は地域により気候・風土も多様で、地域固有の「おいしい信州ふーど」が育まれています。
その土地・地域ごとの「おいしい信州ふーど」の情報(物語)がつまった情報誌です。ぜひご覧ください。
※長野県では「おいしい信州ふーど」をプレミアム・オリジナル・ヘリテイジの基準で157品選定(伝承地栽培認定証票使用承認加工品一覧表)推進していますが、このページで紹介している各地域の「おいしい信州ふーど」物語には、地域において推進している食材も含まれています。


【平成27年度】

  • 信州 佐久プルーン

    佐久地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進会議

  • 信州上田地域 おいしい信州ふーど(風土)物語

    上小地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進会議

  • おいしい諏訪ふーど(風土)〜 諏訪地域のとっておき&おいしい信州ふーど(風土)SHOP 〜

    長野県諏訪地方事務所農政課/長野県諏訪農業改良普及センター

  • いーな上伊那!おいしい信州ふーど(風土)物語 〜 上伊那の「おいしい」勢揃い編 〜

    『上伊那!食べたい』提案隊

  • おいしい南信州ふーど(風土) 〜 農産物直売所マップ 〜

    下伊那地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進協議会

  • おいしい信州ふーど(風土)〜 木曽牛物語 〜

    木曽地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進協議会

  • 松本地域ぶどう物語

    「おいしい信州ふーど(風土)」松本地域活動協議会

  • 北アルプス山麓の農産物が〜おいしいヒミツ〜

    北アルプス山麓「おいしい信州ふーど(風土)」推進連絡会

  • ながの地域 りんご物語

    長野地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進検討会議

  • おいしい北信州ふーど(風土) オリジナル

    長野県北信地方事務所農政課/長野県北信農業改良普及センター


【平成26年度】

  • 信州・佐久 おいしい信州ふーど(風土)物語

    佐久地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進会議

  • ダーツ de レシピ 〜 上小地域の特産品や話題の食材と上田の職人たちのコラボレーション 〜

    21上小農業活性化協議会

  • おいしい諏訪ふーど(風土) 〜 諏訪地域のとっておきと、農産物直売所 〜

    諏訪園芸振興協議会

  • いーな上伊那!おいしい信州ふーど(風土)物語 〜 伝統野菜編 〜 羽広菜

    『上伊那!食べたい』提案隊

  • おいしい南信州ふーど(風土) 〜 南信州の食 満喫ガイド 〜

    飯伊農業振興協議会

  • おいしい信州ふーど(風土)〜 信州・木曽路物語 〜

    木曽地域における地域資源活用・農商工連携に係わる事業推進連絡会議

  • あづみの華御膳

    おいしい信州ふーど(風土)松本地域活動協議会

  • 松本地域のおいしい信州ふーど(風土)ヘリテイジ物語

    おいしい信州ふーど(風土)松本地域活動協議会

  • 北アルプス山麓 ブランドレシピ集

    北アルプス山麓「おいしい信州ふーど(風土)」大北地域推進連絡会議

  • ながの地域 りんご物語

    長野地域「おいしい信州ふーど(風土)」推進検討会議

  • おいしい北信州ふーど(風土) ヘリテイジ

    北信地域における地域資源活用・農商工連携に係わる事業推進連絡会議

※本ページ掲載の「牧の長芋」の説明文の中に「たん白質の消化吸収を助けるムチン」との表記がありますが、「ムチン」は動物性の粘性物質のことであり、現在は長芋など植物のネバネバ成分とは異なるとされています。(2018年1月1日時点)