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(つけな)
おいしい信州ふーど / 野菜・果実
寒冷な環境で製造・保存されるため、醗酵はあまり進まず、臭いは少なめであっさりした味わいなのが特徴です。
収穫時期
6月上旬~11月下旬
栽培地域
佐久市・長野市・小海町ほか
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