長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
長野県内で作られる焼き餅には、麦焼き餅とソバ焼き餅があり、昔は囲炉裏の灰の中で焼いていました。小麦・そばなどの粉食の比重が大きくなっています。
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