長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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「おいしい信州ふーど」図鑑
ぼたんこしょう味噌 （ぼたんこしょうみそ） ヘリテイジ
信州伝統野菜認定制度「ぼたんこしょう（ぼたごしょう）」を使用し、味噌と佐藤で味付けした長野県北部地方に伝わる伝統食です。
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