「おいしい信州ふーど」SHOP

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民芸旅館　深志荘（飲食）

卓越した職人が打つそばは、信州の地粉にこだわった独自製法の本格手打ち信州そば。コシと香りが自慢。そばの味を最大限引き立てるこだわりのつゆ。香り豊かで喉越しのよいそばは地元のそば通をも唸らせるほど。（一時期、北海道産そば粉使用の時あり）

＜主な「おいしい信州ふーど」の取扱い＞
オリジナル	味噌そば野菜・穀類（レタス　セルリー）果物（りんご）
ヘリテイジ	伝統的な郷土料理：手打ちそば　野沢菜漬け信州の伝統野菜：松本一本ねぎ