長野県産にこだわった“信州ハンバーグ”＆ステーキのお店です

信州で生まれ育った牛豚さんに拘った信州ハンバーグは、日本の伝統食材を使い独自製でふわふわと柔らかく濃厚です。秘伝の和風玉ねぎソース、長野県塩尻のワインを使用したオリジナルデミグラスソースでお召し上がり下さい。
また信州牛乳で作るコーンスープは牛乳本来の甘さと、とうもろこしの味が絶妙です。
八ヶ岳山麓、蓼科高原の契約農家さんから届く野菜も新鮮でシャキシャキです。
お飲み物は諏訪の地酒、長野県の地ビール、長野県塩尻ワインをご用意し、信州を堪能して頂けるお店です。