「おいしい信州ふーど」図鑑

秋映 (あきばえ) オリジナル

  • 秋映
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「千秋」と「つがる」をかけ合わせた長野県生まれのりんごです。9月から出荷が始まり、10月に旬を迎えます。標高や気候にかかわらず美しく濃い赤色に色づきます。甘みと酸味のバランスが良く、果汁たっぷり。固めのしゃっきりとした歯ごたえも特徴です。
全体的に赤く色づく品種なので、色ではなく触った感触などで判断します。表面がしっとりしてきたら食べ頃です。