「おいしい信州ふーど(風土)」SHOP

職人館

  • 飲食店:そば・うどん
  • 佐久市

館主は農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」で、第1回(2010年)の全国7人の料理人が受賞したうちの1人です。農家レストランの草分けとして、地元の農林産物を食材にして、健康に配慮した料理を提供しています。


<主な「おいしい信州ふーど(風土)」の取扱い>
プレミアム 原産地呼称管理制度認定品( 日本酒 ワイン )
オリジナル 味噌 寒天 そば 野菜(レタス セルリー) 果物(りんご)

<おすすめメニュー>

  • 石臼挽十割そば(1,365円)
  • そばの実と放し飼い鳥卵のリゾット風(1,575円)
  • 山野のおまかせ盛(1,575円)
  • 山里にきけ膳(4,200円)

<店舗情報>
住所 佐久市春日3250-3
電話番号 0267-52-2010
営業時間 11:30~15:00
17:00~(予約のみ)
定休日 水・木曜日(GW、祝日、8月は営業)

上記の内容は店舗の都合により変更となっている場合がございます。詳しくは各店舗にご確認ください。
(2014/03/18 登録)

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