長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
「おいしい信州ふーど」図鑑
エリンギ
長野県はエリンギの生産量が第1位です。カットの仕方によりいろいろな食感が楽しめ、油との相性に優れています。形くずれせず、弾力のある歯ごたえが特徴です。
“ エリンギ ” を使ったおすすめ料理レシピ
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