塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物で...

高森町市田が発祥の甘さたっぷりの市田柿は、天竜川の川霧が柿を自然に加湿...

長野県産ぶどうを100%使い、醸造もすべて県内で行われたものが対象です...

県産米を100%使い、精米から発酵、瓶詰めまで一切が県内で行われた純米...

冷涼で昼夜の温度差の大きい信州は美味しいお米の産地としても知られていま...

米、麦、芋、そばをはじめかぼちゃ、ヤーコンなど県内の原料を100%使い...

長野県内産リンゴを100%使用し、醸造もすべて県内で行われたものが認定...

信州あんしん農産物生産認定農場で育てられた牛（黒毛和種）のうち、長野県...