トップページ > おいしい信州ふーど図鑑 > 飯山市富倉の笹寿司

「おいしい信州ふーど」図鑑

飯山市富倉の笹寿司 (いいやましとみくらのささずし) ヘリテイジ

  • 飯山市富倉の笹寿司

笹の葉にすし飯を載せ、その上に山菜を炒め、大根の味噌漬けで味付けをした具とクルミをのせたすしです。別名「謙信ずし」と呼ばれています。