「おいしい信州ふーど」図鑑
すんき (すんき)
プレミアム / 地理的表示(GI)
塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物です。赤カブの葉茎や、木曽菜、大根菜、などで作られます。
- 栽培地域木曽地方
「すんき」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
- 飲食店 / 一般食堂おらが村の味処 いなほ0264-55-3398木曽郡大桑村野尻939-26
- 販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ きそ店0264-23-3271木曽郡木曽町福島塩淵2872
- 飲食店 / そば・うどんそば処 信州霧しな0264-42-3151木曽郡木曽町開田高原末川1898-1
- 販売店 / その他販売店くらすわ本店ショップ0266-52-9630諏訪市湖岸通り3-1-30
- 宿泊施設 / 旅館街道浪漫 おん宿蔦屋0264-22-2010木曽郡木曽町福島5162
- 宿泊施設 / 旅館Yoshinaka 森のホテル0264-23-7331木曽郡木曽町日義正沢原489-8
- 飲食店 / 一般食堂竈炙ビストロ 松島亭0264-23-3625木曽郡木曽町福島5250
- 宿泊施設 / 旅館釜沼温泉 大喜泉0264-46-2155木曽郡木曽町三岳10869
- 販売店 / 農産物直売所ならかわ市場(道の駅 木曽ならかわ)0264-34-3888塩尻市木曽平沢2272-7