「おいしい信州ふーど」図鑑
すんき (すんき)
プレミアム / 地理的表示(GI)
塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物です。赤カブの葉茎や、木曽菜、大根菜、などで作られます。
- 栽培地域木曽地方
「すんき」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
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販売店 / 酒販店笹屋酒店0264-34-3020塩尻市奈良井381
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宿泊施設 / ホテル黒部観光ホテル0261-22-1520大町市平2822
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飲食店 / レストラン農村レストラン あいばし亭0264-42-1360木曽郡木曽町開田高原末川4199-2
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飲食店 / 一般食堂竈炙ビストロ 松島亭0264-23-3625木曽郡木曽町福島5250
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飲食店 / 居酒屋味人あら季026-227-7390長野市南千歳町860 ホワイトビル2F
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販売店 / その他販売店つけもの茶屋0264-25-2121長野県木曽郡木曽町新開黒川5086
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販売店 / その他販売店丸井伊藤商店0266-72-2272茅野市宮川4529
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販売店 / 農産物直売所道の駅 木曽福島0264-21-1818木曽郡木曽町4061-1
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飲食店 / 一般食堂諏訪湖サービスエリア下り線 レストラン紅や0266-53-2323岡谷市湊方久保435