「おいしい信州ふーど」図鑑
すんき (すんき)
プレミアム / 地理的表示(GI)
塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物です。赤カブの葉茎や、木曽菜、大根菜、などで作られます。
- 栽培地域木曽地方
「すんき」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
- 宿泊施設 / ホテル黒部観光ホテル0261-22-1520大町市平2822
- 飲食店 / 居酒屋久保家商店080-4213-1089愛知県名古屋市瑞穂区堀田通3-1-2
- 飲食店 / レストランレストラン ウインキー0264-27-6021木曽郡木曽町新開10034
- 販売店 / 農産物直売所ならかわ市場(道の駅 木曽ならかわ)0264-34-3888塩尻市木曽平沢2272-7
- 販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ きそ店0264-23-3271木曽郡木曽町福島塩淵2872
- 宿泊施設 / 旅館木曽の宿いわや0264-22-2015木曽郡木曽町福島5169
- 販売店 / 農産物直売所道の駅木曽川源流の里 きそむら げんき屋0264-36-1050木曽郡木祖村薮原163-1
- 飲食店 / 日本料理とうふ料理和幸家0264-22-2211木曽郡木曽町福島5071-1
- 販売店 / 農産物直売所道の駅 日義 木曽駒高原 ささりんどう館0264-23-3644木曽郡木曽町日義4730-3




