「おいしい信州ふーど」図鑑
すんき (すんき)
プレミアム / 地理的表示(GI)
塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物です。赤カブの葉茎や、木曽菜、大根菜、などで作られます。
- 栽培地域木曽地方
「すんき」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
- 飲食店 / レストラン農村レストラン あいばし亭0264-42-1360木曽郡木曽町開田高原末川4199-2
- 販売店 / 酒販店木曽くらしの工芸館(道の駅 木曽ならかわ)0264-34-3888塩尻市木曽平沢2272-7
- 販売店 / 農産物直売所道の駅 日義 木曽駒高原 ささりんどう館0264-23-3644木曽郡木曽町日義4730-3
- 販売店 / その他販売店つけもの茶屋0264-25-2121長野県木曽郡木曽町新開黒川5086
- 飲食店 / レストランレストラン ウインキー0264-27-6021木曽郡木曽町新開10034
- 販売店 / 農産物直売所ファーマーズマーケット 彩菜館0264-42-1360木曽郡木曽町開田高原末川4199-2
- 販売店 / その他販売店SUWAガラスの里0266-57-2000諏訪市豊田2400-7
- 販売店 / その他販売店丸井伊藤商店0266-72-2272茅野市宮川4529
- 宿泊施設 / 旅館木曽の宿いわや0264-22-2015木曽郡木曽町福島5169




