「おいしい信州ふーど」図鑑
すんき (すんき)
プレミアム / 地理的表示(GI)
塩を全く使わず乳酸発酵させた「すんき」は木曽地域の冬の食卓を彩る漬物です。赤カブの葉茎や、木曽菜、大根菜、などで作られます。
- 栽培地域木曽地方
「すんき」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
- 販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ きそ店0264-23-3271木曽郡木曽町福島塩淵2872
- 飲食店 / 一般食堂おらが村の味処 いなほ0264-55-3398木曽郡大桑村野尻939-26
- 飲食店 / 一般食堂諏訪湖サービスエリア下り線 ホテル紅や湖彩0266-53-2323岡谷市湊方久保435
- 販売店 / 農産物直売所道の駅木曽川源流の里 きそむら げんき屋0264-36-1050木曽郡木祖村薮原163-1
- 宿泊施設 / 旅館釜沼温泉 大喜泉0264-46-2155木曽郡木曽町三岳10869
- 飲食店 / 居酒屋味人あら季026-227-7390長野市南千歳町860 ホワイトビル2F
- 飲食店 / そば・うどん郷土食 四季0264-27-1011木曽郡木曽町新開6959
- 飲食店 / レストラン農村レストラン あいばし亭0264-42-1360木曽郡木曽町開田高原末川4199-2
- 飲食店 / レストランレストラン ウインキー0264-27-6021木曽郡木曽町新開10034




