おいしい部局長会議

焙煎ダッタンそば(そば茶)、ダッタンそばとくるみの焼き菓子「雪わり小町」

◇焙煎ダッタンそば(そば茶)
ダッタンそばの実を香ばしく焙煎してあり、お茶をはじめ、炊き込みご飯や和え物、サラダのトッピングなどいろいろな使い方があります。

◇ダッタンそばとくるみの焼き菓子「雪わり小町」
口に含むと雪のように溶けてしまう、ダッタンそばとくるみの焼き菓子です。

※ダッタンそばには、血圧降下や血管の強化、血液サラサラ効果など、生活習慣病予防に効果のある「ルチン」の含有量が、通常のそばの50〜100倍も多く含まれていると言われています。

詳細PDFはこちら

【お問い合わせ】
生産:信濃霧山ダッタンそば生産者組合(長和町) TEL: 0268-68-4232
販売:緑の花のそば館(長和町) TEL: 0268-68-0520