トピックス

2019.12.12

12月の信州を味わう日♪

2019.12.05

特別なときだけではなく、日常でも。南信州のシードルをもっと広めたい

2019.12.05

日本のリンゴだからできる。目指すのは「ジャパニーズ・サイダー」

2019.12.04

リンゴと甘酒の新たな出合い。可能性が広がる発酵食品

2019.12.04

老舗味噌店がつくる甘酒。時間を掛けたものには価値がある

2019.11.28

＜発表会参加者募集＞高校生による信州の”おもてなし朝ごはん”

2019.11.27

南信州を代表する特産品“市田柿”の季節到来です！

2019.11.26

飯山・木島地区坂井に“適地適作”の坂井芋。農福連携で生産振興中！

2019.11.20

全国初！ぶどうときのこの機能性表示食品がデビューします！

2019.11.15

牛肉も、野菜も、生まれ育ったこの地の味を最大限に引き出したい

2019.11.15

「長野県が一番いい牛を飼育している」その言葉を胸に、おいしさを届ける

2019.11.15

コークスで焼き上げるシンプルな塩焼きに、ここでしか食べられないイワナの卵も

2019.11.15

木曽の清流で育つイワナ。知り、学び、触れることで地域の味を伝え守る

2019.11.15

旬の坂井芋を定番でも新メニューでも。発想が広がるとおいしさも広がる

2019.11.08

信州のりんごが最盛期を迎えています。

2019.11.05

りんごの王様“ふじ”の季節がやってきます！

2019.10.25

定番もスイーツも、意外な和風とのコラボも。「白馬ガレット」を楽しもう

2019.10.25

そばに適した白馬の気候と大地。「全ては自然に生かされている」