こんにちは！農産物マーケティング室です！

「おいしい信州ふーど公使」の湯本忠仁さんから、

「伝統野菜を活用した高校生のレシピ開発の取り組み」について、コラムをいただきました。

【湯本忠仁公使】

「伝統野菜を活用した高校生のレシピ開発の取り組み」（こちらをクリックしていただくとコラムが表示されます）

高校生の皆さんが、信州の伝統野菜を使ったメニューを考え

調理師さんのアドバイスを受けながら料理を作りました。

長野県の伝統野菜や地域の食材を知る、良いきっかけとなったのではないでしょうか。