蕎麦切茶房 戸隠日和（そばきりさぼう とがくしびより）は戸隠手打蕎麦職房 華蕎（かきょう）の直営店として２０１４年４月にオープンいたしました。観光地の喧騒を離れ、戸隠連邦を眺めながらゆっくりと店主こだわりの手打ち蕎麦や、ほっこりスイーツをお楽しみ下さい。