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イベント情報

「信州ジビエ×NAGANO WINEの特別授業&晩餐会」の参加者を募集します!!

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「おいしい信州ふーど(風土)」プレミア企画
「信州ジビエ×NAGANO WINEの特別授業&晩餐会」の参加者を募集します!!

長野県内では、農林業や自然生態系等に被害を及ぼすようになったニホンジカを地域資源と捉え、ジビエとして活用する動きがすすんでいます。  

本企画では、ニホンジカの被害の状況、捕獲・解体の様子、ジビエ流通・活用などについて学習するとともに、信州ジビエの美味しさを、信州産ワインなどの「おいしい信州ふーど(風土)」と共に味わっていただきます。
 
【開催日時】
2018年2月24日(土) 
13時30分~19時00分

【開催場所】
いいオフィス上野 
東京都台東区上野2‐18‐7 共同ビル3F

【 内 容 】
第1部 特別授業  
13時30分~16時00分
取組紹介、現場報告、パネルディスカッション
(出演者:鹿取みゆき氏、地元ハンター、農業者、長野県鳥獣対策・ジビエ振興室)

第2部 晩 餐 会  山の幸・野の幸のマリアージュ   16時30分~19時00分
アミューズ、ジビエ料理4品、デザート、シードル&信州産ワイン4銘柄

【 定 員 】
第1部 100名
第2部 50名
※第2部のみの参加はできません。
※先着順とさせていただきます。

【参 加 費】
第1部 無料
第2部 10,000円

【申込期限】
 満席になり次第、募集を締め切らせていただきます。
  ※当初お申込み期限を2月9日(金)としておりましたが、席数に余裕があるため参加者の募集を継続します。
 
【問合せ先】
長野県農政部農産物マーケティング室 
担当:小林
℡ 026-235-7217  marketing@pref.nagano.lg.jp

◆詳細につきましては、添付画像をご確認ください。

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