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イベント情報

「信州ジビエ×NAGANO WINEの特別授業&晩餐会」の参加者を【追加募集】します!!

本イベントについては、募集を締め切らせていただきました。

大勢の方のお申し込みをいただき、ありがとうございました。

 

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 「信州ジビエ×NAGANO WINEの特別授業&晩餐会」の参加者を【追加募集】します!!

 

当初お申込み期限を2月9日(金)としておりましたが、席数に余裕があるため参加者を追加募集いたします。

 満席になり次第、募集を締め切らせていただきますので、ご了承ください。

 

 詳細につきましては、1月19日掲載のイベント情報(同サイト)をご覧ください。

 https://www.oishii-shinshu.net/event/18023.html

 

【企画内容】

第1部 特別授業 信州ジビエの背景を学ぶ  13時30分~16時00分

   取組紹介、現場報告、パネルディスカッション

   (出演者:鹿取みゆき氏、地元ハンター、農業者、長野県鳥獣対策・ジビエ振興室)

第2部 晩 餐 会  山の幸・野の幸のマリアージュ   16時30分~19時00分

        アミューズ、ジビエ料理4品、デザート、シードル&信州産ワイン4銘柄

 

【開催場所】

  いいオフィス上野

  東京都台東区上野2‐18‐7 共同ビル3F

 

【申込方法】

下記内容を記載して、農産物マーケティング室へメールでお申込みください。

     ①ご氏名、②ご所属、③ご住所、④ご連絡先(電話番号)、⑤E-mailアドレス、

  ⑥参加希望枠(以下のA or Bからご希望の枠を記してください)

 ※第2部のみの参加はできません。

   A:第1部(特別授業)のみ 、 B:第1部(特別授業)と 第2部(晩餐会)

   申込みE-mail : marketing@pref.nagano.lg.jp

E-mailの件名に 「2月24日信州ジビエ企画の申込み」と記してください。

 

【料理・ワインメニュー】

第2部でご提供させていただくメニューは以下のとおりです。

◎料理

 ・コンソメ 干し椎茸風味

・鹿の脂を使ったバニラ風味のパイ生地

・テリーヌ

・アバラの骨付きグリル

・すんきと熟成させた鹿肉ジャーキー

・モモ肉と松本一本ネギとパセリのシヴェ仕立て

◎ワイン

・サンクゼール  「シードル」

・楠わいなりー  「日滝原 2016」

・ドメーヌ中島  「カベルネ・フラン」

・kidoワイナリー「プライベートリザーブ ピノ・ノワール」

・もう1銘柄(銘柄検討中)

 ※料理、ワインにつきましては、変更となる場合があります。

 

【問合せ先】

  長野県農政部農産物マーケティング室 

  担当:小林

  ℡ 026-235-7217

  Email marketing@pref.nagano.lg.jp

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