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長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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野沢菜漬
(のざわなづけ)
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信州では「お葉漬け」と呼ばれる漬け菜の品種は豊富にありますが、最も著名なものが野沢菜漬です。
“ 野沢菜漬 ” を使ったおすすめ料理レシピ
野沢菜と信濃地鶏のソテー
お好み焼き2種(キャベツ味、野沢菜味)
野沢菜とじゃこの和風米粉ピザ
青木三山の里
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