「おいしい信州ふーど」図鑑
野沢菜漬 (のざわなづけ)
ヘリテイジ / 県選択無形民俗文化財
信州では「お葉漬け」と呼ばれる漬け菜の品種は豊富にありますが、最も著名なものが野沢菜漬です。
- 伝承地域県内一円
「野沢菜漬」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
- 飲食店 / 一般食堂お食事処やまへい 小諸店0267-23-4147小諸市平原1172-1
- 宿泊施設 / 旅館信州公共の宿 鶴巻荘0265-43-2320下伊那郡阿智村智里332-4
- 販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ リカまつかわ店0265-36-2577下伊那郡松川町元大島3274-6
- 販売店 / 農産物直売所あおき農産物直売所0268-49-0333小県郡青木村村松30-2
- 販売店 / その他販売店荻野屋0266-53-1111諏訪市沖田町4-39
- 販売店 / その他販売店あさひ屋 (株)アーツ026-217-2385長野市三輪9丁目48-17 マンシオーネ・アサール207号
- 販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ あんず店026-274-2800千曲市雨宮317
- 販売店 / スーパーマーケット・量販店スーパーあらい026-295-4541長野県長野市西三才2357-1
- 販売店 / その他販売店道の駅 信州新野千石平(株式会社 蔵)0260-24-2339下伊那郡阿南町新野2700






