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「おいしい信州ふーど」図鑑
松代一本ねぎ
「おいしい信州ふーど」図鑑
松代一本ねぎ
(まつしろいっぽんねぎ)
ヘリテイジ / 信州伝統野菜認定制度
明治時代から栽培。太くて長く柔らかい。煮物や鍋物の他、酢味噌和えなどに利用されている。
収穫時期
11月~12月
伝承地域
長野市松代町
「松代一本ねぎ」関連トピックス
2020.11.16 | 旬の情報
旬の長ネギを食べよう♪
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扉温泉 明神館
0263-31-2301
松本市入山辺8967
飲食店 / 居酒屋
海山和酒なるたか
03-5844-6775
東京都文京区本郷1-15-2 三澤ビル1F
飲食店 / 西洋料理
ビストロ ラシェット
026-227-4005
長野市上千歳町1177-1
販売店 / その他販売店
野菜のカネマツ
026-278-1501
長野市松代町松代583
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