おいしい部局長会議

11月のおいしい部局長会議で2品が紹介されました

〇甘味噌焼きおむすび(野沢菜入り)
 これは「おいしい信州ふーど」の価値を共有・発信する「次世代信州農業マーケティングアカデミー」の取組みとして、屋代南高等学校のライフデザイン科フードデザインコースの2,3年生が「ファミリーマート」と共同で「長野県の魅力を伝えるメニュー」をコンセプトに新商品開発を行いました。
  この商品のアイディアは、千曲地区で家庭料理として馴染みのある「こねつけ」からきています。長野県産野沢菜を具にしたもち米入りのおむすびに、信州味噌、すり胡麻、みりんを合わせた甘味噌を塗って焼きあげています。
 夜食や軽食としても懐かしい味をお楽しみください。

●「甘味噌焼きおむすび・やなみっ娘のよくばりおかず弁当」の購入方法
 長野県内全域のファミリーマート90店舗
 (及び、群馬県、埼玉県、山梨県の一部地域250店舗)
 販売期間:11月12日(火)から1ヶ月間(12月11日まで)  
 販売価格:おむすび120円、お弁当498円(各税込)

〇ホットりんごジュース
  晩生の主力品種「ふじ」の出荷が10月末から始まりました。りんごはシャキシャキと食べるのが一番ですが、寒い時期におすすめの召し上り方「ホットりんごジュース」をご紹介します。
 こちらは、リンゴジュースを鍋や電子レンジで、60~80℃に温め、お好みで少量のレモン果汁やシナモンを加えて、出来上がりです。このアイディアは、山ノ内町開発公社がりんごの消費量拡大につなげるために始めました。道の駅 北信州やまのうちでは「ホットりんごジュース ノフトマール」として販売しています。
 忙しい朝や食欲のないときにはホットりんごジュースで身も心も温めて、寒い冬を乗り切りましょう!!

●ホットりんごジュースを購入できる施設
 道の駅 北信州やまのうち 住所:長野県下高井郡山ノ内町大字佐野393-2
 TEL:0269-31-1008 / FAX:0269-31-1009
 商品名:「ホットりんごジュース ノフトマール」1杯250円(税込)
 販売開始日:平成25年12月7日(土)より

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