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おいしい部局長会議

7月のおいしい部局長会議で、障がい者だからこそできる「こだわりの逸品」2品が紹介されました!

〇農福連携により誕生したカシスのアイス カシスでつながる「愛す」(あいす)-CASSIS ICE-

 長野県が昨年度から始めた農福連携事業・「農業就労チャレンジ事業」により障がい者のみなさんが一粒ずつ丁寧に収穫・選別した長野市産の「カシス」を使ったアイスクリームです。
 収穫等のお仕事を提供していただいた農園さん、収穫・選別作業をした障がい者のみなさん、農作業の支援をしてくださったサポーターさん、そして最後に、アイスクリームの製造を行った障がい者のみなさん・・・。
 沢山の人たちの気持ちを繋いだのは、ほろっとした酸味のある小さな黒い「カシス」でした。これからも多くの人たちが幸せになれるよう、「カシスでつながる愛す」をお召上がりください。
☆お問合せ・販売:多機能型事業所エコーンファミリー
            長野市川中島町今井1387-1 電話:026-283-8787
                製造:須高障がい者総合サポートセンター夢屋ファーム
                               上高井郡高山村大字高井566-2 電話:026-274-5252

 

〇アレルギー特定原材料27品目不使用 米粉クッキー こころん

 「米粉クッキーこころん」は、国が指定する小麦・卵・バター等のアレルギー特定原材料27品目を使用しないクッキーで、障がい者就労継続支援A型事業所「ワークステーションすてっぷ」が開発しました。
 木曽ひのきの山から流れ出る清流で育った安全安心な長野県産コシヒカリをメインとし、他の素材も国産の甜菜(てんさい)糖、世界的に話題のココナッツオイル等体に優しい素材を厳選し、一つひとつ心を込めて作っています。
 手間のかかる完全手作り製品のため、生産数が限定されてしまいますが、健康づくりに関心のある皆様にお届けしたい逸品です。
☆お問合せ 製造:ワークステーションすてっぷ第二工場
          販売:障がい者就労継続支援A型事業所ワークステーションすてっぷ
            木曽郡上松町荻原1458-2 電話:0264-52-2901

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