奈川山菜株式会社
    ・地元の野沢菜やきのこ、わらび、こごみといった山菜の加工と販売。
    ・15年ほど前から奈川村の味として、「保平蕪の甘酢漬」の商品化に取り組む。

保平蕪
・信州の伝統野菜。草姿は立性で葉数は少ない。葉はびわ形でやや光沢があり、葉質は比較的硬い。根形は円錐形で紅色を呈する。肉質は柔らかく甘みに富み、食味は極めてよい。
・収穫時期は10月中旬～11月中旬。伝承地域は松本市奈川。

農業生産法人　㈱かまくら屋

・平成21年9月にそば製麺会社と自動車販売会社が法人を設立。松本市、安曇野市で遊休荒廃農地を再生しながら農地を拡大し、そばの栽培を行なっている。
　経営面積52ha。
・製麺会社との共同で「おらとこのそば」「だったんそば茶」を開発し、販売。
・平成24年10月に六次産業化法に基づく、総合化事業計画（そばの加工等）が認定。
・平成25年2月4日開催の遊休農地活用功績者表彰で長野県知事賞を受賞。