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おいしい部局長会議

日本なし『サザンスイート(南農ナシ4号)』と『のむヨーグルト』

○日本なし『サザンスイート(南農ナシ4号)』:長野県南信農業試験場育成
◇経過:
・長野県南信農業試験場が、「幸水」よりも早く収穫できる早生品種を
目的に開発(H22年3月品種登録出願)
・日本なし「八里」に「南水」を交配して育成
◇特徴:
・日本なしの早生品種の中では大変甘味があり(「幸水」よりも甘味が
強い)、シャリ感と歯応えもある上、果汁が多くジューシーなため、
暑い夏にお勧めの梨
・日本なしの主要病害である黒星病等に強い耐病性がある
◇問い合わせ先:長野県南信農業試験場栽培部下伊那郡高森町下市田2,476
電話:0265-35-2240

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○『のむヨーグルト』:楽酪ミルク工房(ミルクの里農業農村活性化推進協議会)
◇開発のきっかけ:
・富士見町産牛乳の消費拡大と付加価値向上につなげるため
◇特徴:
・町内の酪農家が生産する最良質の新鮮な牛乳を使用した製品
・なめらかで喉ごしが良く、飲みやすくて美味しい
・消費者のニーズに合わせるために、家庭用の900ml(650 円)と飲みき
りサイズ100ml(110 円)等を製造
◇組織の概要:
・平成10 年に富士見パノラマスキー場内に加工施設をオープン
・町内の酪農家27 名で構成し、ヨーグルトの年間の生産量は約4万リットル
・加工施設は第3セクター方式で町が補助事業を導入して設置し、指定
管理者として協議会が管理運営
・販売は町内のスキー場内売店・道の駅・JA信州諏訪各店舗等
◇問い合わせ先:「楽酪ミルク工房」諏訪郡富士見町富士見6666-709
電話:0266-62-8369
 

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