農産物マーケティング室からのお知らせ

おもてなし朝ごはん発表会!上田千曲高校のプレート紹介♪

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

1月18日(土)に行われた
長野県内の高校生チームが出場する
信州らしい朝食をつくろう!甲子園 “おもてなし朝ごはん”発表会

朝食プレートの紹介第3弾です!

今回は上田千曲高校から出場したチームのプレートを紹介します!

チーム名:SAI
プレート名:“彩”のリフレッシュ朝ごはん

主食:りんごリゾット
汁物:きのこのうまみスープ
主菜:信州サーモンの塩麹オーブン焼き
副菜:たっぷりきのこ
   フレッシュグリーンサラダ
   えのき氷とじゃがいものガレット
デザート:信州フルーツのコンポート
     カラフルトマトのはちみつコンポート
(チームからのコメント)
「日常とは違う1日の始まり、毎日のストレスからリフレッシュして
~さあ、また張り切っていこう!~という朝食を提案します。」

(審査員のコメントから一部抜粋)
「580gの大量なきのこが、くどくない使い方で健康コンセプトに合っている」
「全体の味のバランスがばっちりです。りんごのリゾットおいしい!!」

信州の食材をたくさんの工夫で、ますますおいしくいただけます♪
料理は「クックパッド 長野県公式キッチン」に掲載します!

クックパッド 長野県公式キッチン
https://cookpad.com/kondate/list/9907870
信州を食べよう(長野県魅力発信ブログ)
https://blog.nagano-ken.jp/oishii/
長野県内の農産物直売所に係る情報(おいしい信州ふーどキャンペーン)
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長野県産農畜水産物のPRに使用していただける画像集(おいしい信州ふーどネット)
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