信州プレミアム牛肉について学ぼう!

プロもみとめた本物ほんもののおいしさ「信州しんしゅうプレミアム牛肉ぎゅうにく

信州プレミアム牛肉

長野県ながのけん他県たけんのブランド牛肉ぎゅうにくにもひけをとらないほど高品質こうひんしつ牛肉ぎゅうにく生産せいさんしています。そこでよりひろってもらうためにげたあらたなブランドが「信州しんしゅうプレミアム牛肉ぎゅうにく」です。長野県ながのけん独自どくじきびしい基準きじゅんもうけ、安全あんぜん安心あんしんでおいしい牛肉ぎゅうにく認定にんていおこなっています。
長野県ながのけん独自どくじ基準きじゅん合格ごうかくした、安全あんぜん安心あんしんでおいしい牛肉ぎゅうにく
  • エサまでわかる「安全あんぜん安心あんしん」が基本きじゅん

    うしは「信州しんしゅうあんしん農産物のうさんぶつ生産せいさん認定農場にんていのうじょうそだてられること

    信州しんしゅうプレミアム牛肉ぎゅうにくとなるための条件じょうけんひとつが、長野県ながのけん認定にんていする「信州しんしゅうあんしん農産物のうさんぶつ生産せいさん認定農場にんていのうじょうそだったうしであること。農家のうかのみなさんは、子牛こうしから出荷しゅっかされるまでのやく2年間ねんかん毎日まいにち朝晩あさばんエサをやり、病気びょうきやストレスがないかくばり、手間てまひまと愛情あいじょうめてそだてています。

    こうしてそだてられたうしは、一頭いっとう一頭いっとう個体識別番号こたいしきべつばんごうから「そだった環境かんきょう」「べたエサ」「そだてたひと」までわかる安全あんぜん安心あんしん牛肉ぎゅうにくになります。

  • 全国初ぜんこくはつ「おいしさ」が認定基準にんていきじゅん

    おいしさ(オレインさん)を測定そくてい

    認定農場にんていのうじょうそだてられた安全あんぜん安心あんしんうしは、長野県ながのけん認定にんていした食肉流通業者しょくにくりゅうつうぎょうしゃで「おいしさ」が基準きじゅんたっしているか調しらべられます。おいしさの基準きじゅんは、「日本食肉格付協会にほんしょくにくかくづけきょうかい」がさだめるおにく規格きかくくわえて、長野県ながのけん全国ぜんこくはじめて採用さいようしたおいしさの基準きじゅんです。牛肉ぎゅうにくをおいしいとかんじるポイントは、べたときにひろがる芳醇ほうじゅんかおりととろける食感しょっかん。これを左右さゆうするのがオレインさんなのです。

    安全あんぜん安心あんしんでおいしさの基準きじゅんたした牛肉ぎゅうにくだけを「信州しんしゅうプレミアム牛肉ぎゅうにく」とびます。

  • 登録店とうろくてんべよう!おう!

    のプレートやポスター、のぼりが目印めじるし

    牛肉ぎゅうにくなかでもりすぐりの信州しんしゅうプレミアム牛肉ぎゅうにくは、取扱とりあつかい登録店とうろくてんとして認定にんていされたおみせったり、レストランやホテル・旅館りょかんべることができます。

動画どうがまなぼう