自社生産の新鮮な「えのきたけ」をじっくり時間をかけて十分の一に乾燥し、干したえのきです。

　えのきたけのうま味が凝縮し、いつでもどこでも食べられるパリパリの食感がスナック菓子のようです。

　また、珍しさと手軽さから、お土産としても人気があります。風味がバツグンで、スープに入れたり、サラダのトッピングなど様々な料理に使ったり、保存食としても利用できます。 

問い合わせ先：(有)金子きのこ園
　　　　　　　　　　中野市大字三ツ和１６６５
　　　　　　　　　　０２６９－２６－００９１