こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪

長野県では毎月第3日曜日を含む
金・土・日曜日の3日間を
「信州を味わう日」と定めています。

今月は１４日、１５日、１６日ですよ♪

この時期はなにがおすすめか
おいしい信州ふーど公使で野菜ソムリエ上級プロの
NAHOさんにお聞きしました(*^_^*)

１品目は「レタス」です！

レタスは加熱するとカサが減って食べやすい！
栽培農家さんでは味噌汁にも入れているみたいですよ。
低カロリーで、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、カリウム、カルシウム、
マグネシウム、リン、食物繊維などをほどよく含んでいるそうです♪

2品目は「ブロッコリー」

ブロッコリーは栄養価が高い最強野菜なんですって！！
ビタミンCはレモンの2倍以上含まれているし、
βカロテンや若返りのビタミンと言われているビタミンEも多く含まれていて、
体のサビを防ぐ作用「抗酸化作用」が期待できます。

3品目は「あんず」です！

この時期限定の「生あんず」、甘酸っぱくてとてもおいしいですよ！
あんずには肌荒れや冷え性に効果的な
βーカロテンが多く含まれています。
また、リンゴ酸やクエン酸などの有機酸を多く含み
疲労回復効果も期待できます。
夏バテ対策の強い味方です！

みんなで旬を“いただきま旬♪“

おいしい信州ふーど大使・公使のご紹介（おいしい信州ふーどネット）
https://www.oishii-shinshu.net/ambassador
おいしい信州ふーどに係わる情報（おいしい信州ふーどネット）
https://www.oishii-shinshu.net/
長野県内の農産物直売所に係る情報（おいしい信州ふーどキャンペーン）
http://www.shunchan-nagano.net/
長野県産農畜水産物のPRに使用していただける画像集（おいしい信州ふーどネット）
https://www.oishii-shinshu.net/pr-photo/