2019.12.12 | 農産物マーケティング室からのお知らせ

12月の信州を味わう日♪

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 「信州を味わう日」 今月は13日（金）、14日（土）、15日（日）です♪ 12月のおすすめ食材をおいしい信州ふーど公使で 野菜ソムリエ上級プ...

2019.12.05 | おいしい信州ふーどフェア レポート

特別なときだけではなく、日常でも。南信州のシードルをもっと広めたい

飯田市内の中央にある「りんご並木」は、13種類26本のりんごの木が植えられています。街のシンボルとなっている大通りに「natural kitchen TESSHIN（ナチュラルキッチン テッシ...

2019.12.05 | おいしい信州ふーどフェア レポート

日本のリンゴだからできる。目指すのは「ジャパニーズ・サイダー」

3代に渡り果樹農園を営む「カネシゲ農園」。南アルプスを望む下條村親田地区に広がる畑に伺うと、まさにリンゴの収穫の真っ最中でした。農園内にある加工施設で果実酒を醸造する「道」の社長・櫻井...

2019.11.27

南信州を代表する特産品“市田柿”の季節到来です！

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ いよいよ市田柿の出荷が始まりました！！ 市田柿は地理的表示（GI）に登録され、 国からお墨付きをもらっています！ 地理的表示（GI）とは...

2019.11.05

りんごの王様“ふじ”の季節がやってきます！

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 信州は日に日に肌寒い日が増えて、 北アルプスの頂上にもうっすらと雪が見えました。 冬も近づくこの時期に、りんご“ふじ”の出荷が始まります！！ ...

2019.10.18

まるで金色のりんご！シナノゴールドの出荷が始まります！

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 長野県全域で生産されている 県オリジナル品種「シナノゴールド」が登場します！ 「シナノゴールド」は名前のとおり、 金色に輝くほどきれいな...

2019.03.20

今年も長野の酒メッセが大阪と東京で開催されます♪

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 日本酒はお好きですか(‘ω’)ノ 長野県には８０蔵もの酒蔵があり、新潟県に次いで全国２番目の多さなんです(>_<)ｽｹﾞｰ ご存知...

2019.01.25

しあわせバイ信州♪信州産食材を使って信州を元気に！！

こんにちは農産物マーケティング室の旬ちゃんです( ^ω^ ) みなさん「しあわせバイ信州運動」ってご存知ですか？ この派手なポスターが目印です(≧◇≦)！ 「しあわせバイ信州運動」とは、県民...

2019.01.24

すんきだけじゃない！木曽の赤かぶを食べたことがありますか？

「第３回赤かぶ利用コンクール」のお知らせ！   木曽の赤かぶは古くからすんきや赤カブ漬の材料として利用され、400年の歴史があるといわれています。郡内では６品種「細島蕪・王滝蕪・開田蕪・三岳黒瀬蕪...

2019.01.11

「おいしい部局長会議」で大町市の「蔵づくりあまざけ」が紹介されました！

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです( ^ω^ ) 12月21日開催の「おいしい部局長会議」で大町市の「蔵づくりあまざけ」と白馬村の「ドライフルーツほおずき」が紹介されました。 今...

2018.09.26

おいしい部局長会議でぶどうの新品種「クイーンルージュ」が発表されました！！

9月20日のおいしい部局長会議で長野県果樹試験場育成の「ブドウ長果11」の名称がついに発表されました。   その名も「クイーンルージュ」です！！ 皆さんご存知の「シャインマスカット」や「ナガノパ...

2018.07.17

おいしい部局長会議で「富士見高校　水耕トマト（フルティカ）」が紹介されました。

おいしい部局長会議で「富士見高校　水耕トマト（フルティカ）」が紹介されました。   諏訪郡富士見町にある富士見高校は、県内の高校で初めて水耕栽培のトマト「フルティカ」で「グローバルGAP」を取得し...

2019.12.12

12月の信州を味わう日♪

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 「信州を味わう日」 今月は13日（金）、14日（土）、15日（日）です♪ 12月のおすすめ食材をおいしい信州ふーど公使で 野菜ソムリエ上級プ...

2019.11.28

＜発表会参加者募集＞高校生による信州の”おもてなし朝ごはん”

～　信州らしい朝食をつくろう！甲子園　～ 高校生による、信州の”おもてなし朝ごはん”の発表会に参加していただける方を募集します。 食の専門家から「おいしい信州ふーど」やホテル・旅館での朝食メニュー...

2019.11.20

全国初！ぶどうときのこの機能性表示食品がデビューします！

生鮮ぶどうと生鮮きのこの 機能性表示食品の届出が全国で初めて、消費者庁に受理されました！ 届出商品名：毎日グレープ（ナガノパープル） 届出事業者：全国農業協同組合連合会 届出商品名：長野県...

2019.12.05

特別なときだけではなく、日常でも。南信州のシードルをもっと広めたい

飯田市内の中央にある「りんご並木」は、13種類26本のりんごの木が植えられています。街のシンボルとなっている大通りに「natural kitchen TESSHIN（ナチュラルキッチン テッシ...

2019.12.05

日本のリンゴだからできる。目指すのは「ジャパニーズ・サイダー」

3代に渡り果樹農園を営む「カネシゲ農園」。南アルプスを望む下條村親田地区に広がる畑に伺うと、まさにリンゴの収穫の真っ最中でした。農園内にある加工施設で果実酒を醸造する「道」の社長・櫻井...

2019.12.04

リンゴと甘酒の新たな出合い。可能性が広がる発酵食品

江戸時代、中山道と日本海を結ぶ北国街道の宿場町として栄えた柳町。昔ながらの面影が残る通りには、上田名物を扱う店が軒を連ねます。2017年4月にオープンした「柳町屋」は、ショーケースに信...