こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 突然ですが皆様、「牛乳は子どものための飲み物でしょ？」なんて思っていませんか？ 牛乳にはカルシウムが含ま...

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪   ５月16日、地産地消を推進する「おいしい信州ふーどキャンペーン」協賛企業である信州ハム株式...

こんにちは！　 農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 今日は、営業局からお得な情報が届いたのでご紹介します。   新型コロナの影響を受け...

こんにちは！　農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 日本酒・ワイン振興室から「発酵レシピコンテスト」開催のお知らせです！   長野県では、味噌...

「おいしい信州ふーど」キャンペーン推進委員会と信陽食品（株）は、 10月28日（土）長野市でガレット作り教室を実施します。 水で溶いたそば粉の生地を薄く焼き...

こんにちは！ 農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 諏訪地域では、農産物関連イベント・直売所巡りスタンプラリーを開催中です！ 〇実施期間：８月11日（金...

こんにちは！ 農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ みなさんは信州の伝統野菜を知っていますか？ 長野県は全国有数の伝統野菜の宝庫！ 長野県では、県内で...

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪   おいしい信州ふーどＳＨＯＰの「道の駅ほっとぱ～く・浅科」さんから イベント情報が届い...

こんにちは！農産物マーケティング室の旬ちゃんです( ^ω^ ) 12月21日開催の「おいしい部局長会議」で大町市の「蔵づくりあまざけ」と白馬村の「ドライフルー...

9月20日のおいしい部局長会議で長野県果樹試験場育成の「ブドウ長果11」の名称がついに発表されました。   その名も「クイーンルージュ」です！！ 皆さんご...

おいしい部局長会議で「富士見高校　水耕トマト（フルティカ）」が紹介されました。   諏訪郡富士見町にある富士見高校は、県内の高校で初めて水耕栽培のトマト「フ...

2月のおいしい部局長会議でマルメロ（かりん）ジャムを使ったパンが紹介されました。   〇「京子さんののどかなおやつ」 諏訪の特産であるマルメ...

令和５年４月29日（土）～令和５年５月７日（日）までＧＷ期間となるため、 ＰＲ素材（農産物写真）及びロゴマークのご提供は令和５年５月８日（月）以降となります。...

こんにちは、農産物マーケティング室です。 地域の食を活かした観光地域づくりセミナーのご案内です。   信州の食・食文化をテーマとした観光地域づく...

農産物マーケティング室よりお知らせします。   令和４年12月29日（木）～令和５年1月3日（火）まで閉庁となるため、 ＰＲ素材（農産物写真）及...

こんにちは、農産物マーケティング室の旬ちゃんです♪ 農産物マーケティング室長も審査員として参加した、 長野県ガス協会主催 『長野県親子クッキングレシピコン...

「みそすき丼」は、須坂市内の飲食店やみそ醸造所でつくる「信州須坂みそ料理乃會」が開発して、2007（平成19）年に誕生したご当地メニューです。明治から昭...

（左から）黒岩正勝さん、黒岩粂蔵さん、土屋悦男さん 須坂市の村山地域で栽培されている「村山早生牛蒡（わせごぼう）」。色が白くて柔らかく、アクが少ないの...

坂城町周辺に伝わる「おしぼりうどん」は、うどんをねずみ大根のおろし汁に付けて食べる郷土料理。おろし汁をふきんやガーゼで絞ることから名前が付けられたと言い...

「ねずみ大根」は、まさにその名の通りの見た目を持つ大根。しもぶくれで短く、ネズミの尻尾のような根が付いています。地大根（辛味大根）の一種で、地元では中之条（...